栄養満点！雑穀と豆のサラダ♪
Description
雑穀と豆で栄養たっぷり！さらにオリーブオイルとトマトも合わせた、素朴で旨味ぎっしりのサラダです。
くんすけ
材料
（2人分）
30ｇ（1袋）
中1個
※EVオリーブオイル（シエロオリーブオイル）
大１
※白ワインビネガー
小1～2（お好みで）
※塩
小1/4程度
※黒胡椒
適量
※おろしにんにく
適量
（あれば）イタリアンパセリ
適量
作り方
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1
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雑穀を５～６分茹でる。茹でている間に※をあわせておく。
茹で上がったら目の細かいザルに雑穀をあけ、よく水気を切る。
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2
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水気を切った雑穀を１で作ったドレッシングに合わせてよく混ぜる。ミックスビーンズも加える。
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3
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トマトは種をとって１ｃｍほどの角切りにし、２にあわせる。分量外の塩胡椒でお好みの味に調える。
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4
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イタリアンパセリを洗ってざく切りにし、３に加えれば完成！
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コツ・ポイント
トマトはお好みですが、種を取ったほうが水っぽくならないのでいいかと思います。
このレシピの生い立ち
雑穀のサラダが最近気になる♪
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くんすけ
