♡トマトと豚こま肉のしょうが焼き♡
Description
トマトと豚こま肉でボリュームupのしょうが焼き♡
こってりさっぱり！
お肉がとろ～ん。ご飯に合いますよ♬♬
こってりさっぱり！
お肉がとろ～ん。ご飯に合いますよ♬♬
ちょこれーとなっつ
材料
（３～４人分）
大きめ２個
200グラム
６～７本
塩・こしょう
少々
ごま油
適量
■
●しょうがやきのたれ●↓↓
◆しょうがすりおろし
ひとかけら分
◆しょうゆ・みりん
大さじ２ずつ
◆砂糖
小さじ１
大さじ１
大葉や小ネギなどトッピング
あれば適量
作り方
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1
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豚肉は一口大に切り軽く塩こしょう。小麦粉をまぶしておく。トマトはくし型に切りおくらはさっと茹でる。
◆をあわせておく。
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2
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フライパンにごま油を熱し豚肉を両面いい色に焼き付ける。
焼けたらいったん取り出しておく。
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3
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同じフライパンにトマトを入れ、両面さっと焼き付ける。豚肉を戻しいれ、おくら、調味料◆を入れて一混ぜ。
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4
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トマトがお好みの煮え具合になったら火を止め盛り付ける。
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5
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お好みで大葉・小ネギなどトッピングしても♬♬
ミニトマで作ってお弁当にも✿
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コツ・ポイント
くっつかないフライパンを使用すると焼付けが簡単です。
お肉は濃い目に味がつきますがトマトと一緒に口に運ぶと調度よいです♬
薄味好みの方は塩こしょうの手順を省いてください。
トマトは煮過ぎると崩れるので煮過ぎないほうが美味しいです。
お肉は濃い目に味がつきますがトマトと一緒に口に運ぶと調度よいです♬
薄味好みの方は塩こしょうの手順を省いてください。
トマトは煮過ぎると崩れるので煮過ぎないほうが美味しいです。
このレシピの生い立ち
野菜のたくさん入った生姜焼きが作りたかったので、トマトを入れてみました。
ちょこれーとなっつ
