まぐろと白菜のピリ辛みそ煮

まぐろのあらは一口大に、白菜は半分に切ってから3cm幅に切る。

鍋にだし汁を入れて火にかけ、白菜、まぐろを加えて白菜がやわらかくなるまで煮る。

砂糖、みそ、コチュジャンを加え、さっと煮て器に盛る。