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レシピID :843421

かまたま明太子(たらこ)うどん

かまたま明太子(たらこ)うどん
とろ~りツルツル!バター風味が美味しい和風カルボナーラみたいなうどんです!2010.5.11話題入り♪

材料 ( 2人分 )

うどん
2玉
明太子(たらこ)
1/2腹(1本)
2個
バター
10g
昆布茶
付属匙1~2
薄口醤油(無ければ醤油)
少量
小ネギ・刻み海苔
お好みで

1

うどんを茹でる。
器にお湯を張り温めておく。

2

器のお湯を捨ててから、明太子(たらこ)、卵、バター、昆布茶を入れ、醤油をちょっとたらし混ぜておく。

3

茹で上がったうどんを器に入れてかき混ぜ、小ネギ・刻み海苔をのせたら出来上がり!

4

写真

2010.5.11話題入りしました! 作って下さった皆さんありがとうです♪♪

コツ・ポイント

昆布茶で塩気の調整をするとおいしく出来ます!
今回はあまり辛くない明太子を使いました。 辛いのが苦手な方はたらこを使って下さい♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (16人)

11/02/02

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卵と明太子の半生食感...美味しかったですぅ。ご馳走さまでした☆

りえtan

れぽありがとうです。調度いい固まり方すると嬉しいですね♪

10/09/25

写真

食べた後に卵を足して卵焼きにしたらまた美味しかったよ(^-^)

santos

遅くなりすみません。やってみました!美味っ。ありがとうです!

10/08/13

写真

ハイ、虜になった人間です(笑)やっぱ美味しぃ♡簡単に出来るのも嬉

どれみ08

2度目のれぽありがとうです!!黄身の固まり具合がプロですね♪

10/08/08

写真

コレ!簡単でめちゃ旨~♪すっかり虜に♡また作ります(。→∀←。)

どれみ08

ふふふっ虜になっちゃいましたね♪ れぽありがとうございます!

10/06/24

写真

たしかに和風カルボ(、v・pq)美味しかった↑またリピします

yuri0215

遅くなりすみません。また作って下さいね!レポありがとうです☆

10/05/26

写真

和風と洋風が混じった感じですね!バターがいい香り♪大好評でした♪

SEKOTAN

ありがとうございます。ほんとっバターいい仕事してます!

10/05/16

写真

昼食にいただきました♥明太子のかまたまが大好きなので大満足☆★

はるタルト

ありがとうございます!ランチにまた作ってくださいね♪

10/04/20

写真

ツルツル~ッと美味しく頂きました❤これはハマりそうなお味です♫♬

naechama

遅くなりすみません。たっぷりねぎ&海苔の盛り付けが素敵です!

10/04/18

写真

初めてうどん作りました!簡単で美味しくバターと醤油がたまらないっ

milkpurin

遅くなりすみません。 初うどんありがとうです!!

10/02/20

写真

美味しい(^0^)リピ決定♪今度はもう少し太めのでやってみます!

印部由唯

リピ決定ありがとうございます!私もまた食べたいっです(笑)

10/02/14

写真

ちょび辛明太子がうどんに絡まれ昆布茶が効いて簡単美味しかったです

あゆたろうざえもんっ

ありがとうございます!ちょび辛明太子おいしそうです!!

10/02/10

写真

旦那さんのお気に入りになったみたい☆ 昆布茶が決め手ですね♪

サオリ

それは嬉しい!黒い器にうどんの白黄がとても美味しいそうです!

このレシピの生い立ち

公開日: 09/06/20
うどん屋さんで食べた味を再現してみました!

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