夏を彩る☆焼き野菜カレー
カラカラオレンジ
作り方
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1
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いつものご家庭でつくっているカレーをお好みでつくっておく。
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2
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ブロッコリー、オクラ(ヘタは取り、板ずりしてから)は茹でておく。 卵はゆでたまごにし、半分に切っておく。
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3
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野菜を食べやすい大きさ or お好みの大きさにカット。
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4
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フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを炒め、香りがたったら野菜をいれて、塩・こしょうをして炒める。
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5
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野菜に火が通ったら、カレーをお皿に盛りつけ、野菜とゆで卵を盛り付け☆できあがり♡
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
夏野菜が安くておいしい時期になったのでつくりました♡
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カラカラオレンジ
