St. Patric's Day ギネスシチュー
作り方
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ビニール袋の中に大さじ1の薄力粉と牛肉を入れ、よく振り粉をまんべんなく絡ませます。
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3
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オリーブオイルを熱し、たまねぎ、にんにくを炒めさらに牛肉を加えます。肉の表面にこんがり焼き色がつくまで炒めます。
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4
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さらに残りの野菜を加え、塩、コショウをします。Worcestershireソースを加え、全体があめ色になるまで炒めます。
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5
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これがギネス!黒い色と、クリーミーな泡が特徴です。今回は贅沢にも、このギネスを1パイント使います。
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6
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ギネスビールとローリエを鍋の中に加え、お肉が柔らかくなるまで1時間ほどコトコトと煮ます。
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