«サマーラ のレシピ (12品)
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レシピID :84482

居酒屋さんで教わった大根サラダ♪

居酒屋さんで教わった大根サラダ♪
あんまりおいしいので作り方を教えてもらった大根サラダ。来客の度に出してますが常に好評で、お皿に山盛りのサラダがぺろりと食べれちゃいます。
サマーラ サマーラ

材料 （ 2人分 ）

大根
1/4～1/2本
●しょうゆ
大さじ2
●ごま油
大さじ2
●酢
大さじ2
●みりん
小さじ1
●砂糖
小さじ1
●すりごま
大さじ1
鰹節
1パック
もみのり
ひとつかみ

1

写真

大根を千切りして冷水にさらします。※私はスライサーを使ってます。楽チンです。

2

写真

水気を切った大根をお皿に平たく盛り、上に鰹節をかけます。

3

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●印の材料を全部合わせてドレッシングを作り、鰹節の上からまんべんなくかけ回します。

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ドレッシングが下まで浸透したらかきまぜます。

5

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もみのりを上にたっぷり散らして出来上がり。

コツ・ポイント

鰹節の上からドレッシングをかけることにより、鰹から良いお出汁が出で、ドレッシングと共に大根に混ざります。ごま油とかつおの風味が抜群です。ドレッシングはたっぷり方がおいしいので、大根の量に応じて増やしてください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1894件 (1710人)

10/06/14

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水菜インで。さっぱりでめちゃハマりそうです！！

蜜柑コロ

10/06/13

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リピしまくってます(^-^)たくさん食べたくなるサラダですね♪

ぐまちん

10/06/11

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大好きなサラダで何度も作ってます♪これからも作り続けますね～＾＾

gonnanmama

10/06/11

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全部を混ぜまぜ♬♪すぐに完食~‼暑い季節にさらに嬉しいお味☺❤

＊ちこりん＊

10/06/11

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美味しく大根を沢山食べられました～♡

遥うらら

10/06/10

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何度もリピしてます♪あっという間に食べちゃいました！ご馳走様です

ユユズ

10/06/07

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大根たくさん食べれますね☆子供もペロリ食べてました。美味しかった

れいかちゃん

10/06/10

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居酒屋さんの味でした☆おいしかったです＾＾

りっくりく。

10/06/07

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沢山作ったけど二人でペロリ。紫蘇乗せたら海苔忘れました！

シノスケ

10/06/03

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もりもり食べられますねぇ～♪ドレッシングは他のお野菜でもいけそう

shonagomi

10/05/31

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家族大絶賛！とっても美味ですね♪定番になりそうです^^*

マリ華

10/06/02

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美味しかったけどのり忘れちゃったのでまた作ります❤笑

ぶぶちょこ

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このレシピの生い立ち

公開日： 09/11/03
ショーで踊っていた居酒屋さんのまかないでよく出てきたサラダ。すごくおいしくて試行錯誤して再現しました。オリジナルなので、実際に居酒屋メニューなのかは不明。でも、我が家では「おうちで居酒屋さんだね」と言いながら食べてます。

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