カボチャとズッキーニのサラダ弁当の画像

Description

ピーマンのケースに入れて、緑黄色野菜をたっぷり取れる!あまり物野菜で作ったサラダです。

材料 (1人分)

適量(2センチスライス2枚ほど)
適量(1センチスライス3枚ほど)
1/2個
塩・胡椒・コンソメ
少々
マヨネーズ
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    カボチャとズッキーニはさいの目に切り、レンジで2-3分加熱して、やわらかくする。

  2. 2

    1の粗熱がとれたら、塩・胡椒・コンソメ・マヨネーズを加えて、カボチャをつぶし気味で混ぜる。

  3. 3

    2をピーマンの種を取って1/2に切った中に入れる。

コツ・ポイント

全体がまとまるように、カボチャをつぶしながら混ぜるとケースにつめやすいです。

このレシピの生い立ち

余った野菜を組み合わせて作りました。
レシピID : 844892 公開日 : 09/06/22 更新日 : 09/06/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート