ラムじゃないけど、ラムレーズン!?
Description
ちょっとだけ欲しいラムレーズンは、欲しい分だけ手作りしましょ☆すべてが「適量」のアバウトレシピです^_^;
どら美ちゃん
材料
乾燥レーズン
適量
お湯
適量
ウィスキーなど洋酒
適量
作り方
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1
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レーズンを高さのある容器に入れる
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2
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沸騰したお湯を注ぎ入れ、ふやかします
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3
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ふっくらと戻ったらお湯を切りさましておきます。10～15分ほどでふっくら戻ります。
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4
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消毒したビンにレーズンを入れ、好みのお酒をひたひたに注ぎふたをして２～３回シェイク！したら出来上がり。保存は冷蔵庫で
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コツ・ポイント
ラム酒じゃなくてもおいしいラムレーズンもどきができますよ。今回はダンナのウィスキーを拝借しましたが、カリン酒や梅酒などその日の気分で作っています。
このレシピの生い立ち
レーズンの表面についている油が気になるので、いつもお湯で戻してから使っていました。これをお酒につけたらラムレーズンになるんじゃない？と思ったのがきっかけ。ホットケーキやバニラアイスに混ぜて、楽しんでいます☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
どら美ちゃん
