★鶏肉のタラゴン風味煮
みさカフェ
作り方
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1
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鶏肉は一口に切り、人参一口に切る
しいたけはイチョウ切り、マッシュルームも軸を取り経てに切り ブナピーも軸を取りほぐす
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2
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鍋にバターを溶かして鶏肉を炒め、人参を入れて炒める
小麦粉をふって炒める
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3
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白ワインを入れ、ブイヨン、水１Ｃ、あればパプリカ小さじ１ タラゴン小さじ１
ブラックペッパーを入れて約１５分煮る
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4
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きのこを入れてさらに５分煮る
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5
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器に盛ってできあがり
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コツ・ポイント
写真は鶏肩肉を使用しました
このレシピの生い立ち
タラゴンに初挑戦
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みさカフェ
