パンプキンポタージュで作る南瓜グラタン
chikoちゃん39
作り方
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1
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かぼちゃは種を取り、1ｃｍ幅程度に薄く切って、写真の様に切り分ける。
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2
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さっと水に晒し、皿に並べ、ラップをし、レンジで柔らかくなるまで加熱する。
大よそ６分。
ご家庭のレンジのＷ数で調整。
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3
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フライパンに油をひき、半分に切ったニンニクを炒める。少し焼き色が付くまで炒める。
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4
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1ｃｍ幅程度に切ったベーコンを、少し焦げるくらい炒め、みじん切りの玉ねぎを加えて更によく炒める。炒め終りニンニクを取る。
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5
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投入Ａを加え、塩・黒コショウで味を調える。沸騰しない様にフツフツと言う程度まで温める。
マカロニを茹で始める。
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6
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茹で上がったマカロニは、水気を良く切って、5に加え、混ぜ合わせる。
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7
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耐熱容器に6を入れ、チーズを初めに50ｇ、全体に散らす。
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8
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1のかぼちゃを、7の上に敷き詰める。残りのチーズを上から散らす。
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9
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オーブンに入れ、カボチャにほんのり焼き色が付くまで焼いたら完成。
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10
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11
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パンプキンポタージュは、これを使用しました。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
かぼちゃで美味しくグラタンが出来ないか？と思い作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
