炊飯器でふわっふわっスフレチーズケーキ

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Description

ふわふわしゅわしゅわのスフレチーズケーキです。炊飯器で作れて超簡単♪

材料 (2人分)

1個分
砂糖
30g
10g
レモン汁
小さじ1
メレンゲ
1個分
砂糖
5g

作り方

  1. 1

    クリームチーズを常温(指で押さえてぷにぷになるくらい)に戻しヘラで練り、柔らかくなったらメレンゲの材料以外を全て混ぜる。

  2. 2

    メレンゲ用の卵白と砂糖を角が立つまで泡立てる。

  3. 3

    1にメレンゲを加え切るように優しく混ぜる。
    ※あんまり混ぜすぎてメレンゲを潰してしまわないように注意です。

  4. 4

    炊飯器に流し込み炊飯ボタンを押す。

  5. 5

    炊飯完了の合図が鳴ったら完成。
    ※竹串などで焼き加減を確認して、半生であればもう一度炊飯ボタンを押してください。

コツ・ポイント

二人で食べきれる量(と言っても少し残りますが…)なので、三号用の炊飯器でもかなり薄っぺらいものが出来上がります。お好みで量を調整なさってください。

このレシピの生い立ち

しゅわしゅわのスフレチーズケーキを炊飯器で作りたくて作りました♪
レシピID : 846253 公開日 : 09/06/23 更新日 : 09/06/26

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