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クリームチーズを常温(指で押さえてぷにぷになるくらい)に戻しヘラで練り、柔らかくなったらメレンゲの材料以外を全て混ぜる。
メレンゲ用の卵白と砂糖を角が立つまで泡立てる。
1にメレンゲを加え切るように優しく混ぜる。※あんまり混ぜすぎてメレンゲを潰してしまわないように注意です。
炊飯器に流し込み炊飯ボタンを押す。
炊飯完了の合図が鳴ったら完成。※竹串などで焼き加減を確認して、半生であればもう一度炊飯ボタンを押してください。