スイカのマチェドニア
Description
果物を小さくきって砂糖でマリネするだけの簡単で豪華な冷製デザート。お好みで白ワインやキルシュ等の洋酒をいれると大人な味に
Sala
材料
（4-5人分）
中玉1/4
1本
1個
10粒
夏みかん/オレンジなどの柑橘類
1個
その他お好みの果物（何でも）
好きな分量で
■
★マリネ液
★砂糖
大さじ5
★レモン汁
大さじ4
お好みで適量（大さじ2-3）
作り方
-
-
1
-
ボールに★をいれ、良くまぜておく。
-
-
-
2
-
果物は皮をむき、一口大にカットしたらすぐボールに入れ★と手で混ぜ合わせる。
-
-
-
3
-
果物から自然に水分が出たら冷蔵庫でキーンと冷やし、器にもって出来上がり。
-
-
-
4
-
お好みで氷やハーブでトッピングして皆で美味しくたべましょう♪
-
コツ・ポイント
・マチェドニアには「混ぜる」という意味があるそう。カットフルーツは切ったそばからレモン汁でマリネすると変色が防げます。
・アメリカごはんhttp://blog.livedoor.jp/yakubonse/でその他のレシピも紹介しています！
・アメリカごはんhttp://blog.livedoor.jp/yakubonse/でその他のレシピも紹介しています！
このレシピの生い立ち
夏にぴったりな冷たいデザート。季節の果物をシロップでマリネしたイタリアンデザートで、宝石のような綺麗な見た目と簡単な作り方が魅力です。見た目が豪華なのでパーティメニューやおもてなしデザートにも最適です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
