潮干狩りのあさりvvでボンゴォ～レェ♪yuchokiのランチ♪
yuchoki
作り方
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1
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パスタを茹で始めます。（太さにもよりますが１．８ｍｍで１０分程度）茹でてる間にボンゴレソースを準備します。
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2
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オリーブオイル大さじ２をひいたフライパンにみじん切りにしたにんにくを入れ、香りが出るまで火を通し、殻付きのアサリと白ワインを加え蓋をします。
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3
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２～３分後にアサリが半開きになったら、スライスした玉ねぎとほうれん草を加え、ハーブソルト・こしょうで味付けをします。スープが足りない様ならお水を加えて下さい。その後、隠し味に醤油を加えて味を整えます。お好みで少しだけバターを加えても美味しいですよん♪
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4
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パスタが茹で上がった頃にアサリも出来上がり♪茹で上がったパスタにボンゴレソースを混ぜて出来上がり♪
な・なんと１０分で出来るのだぁ～～～(^o^)丿
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5
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コツ・ポイント
塩加減は、お好みで加減してね！！お水を加えてもアサリエキスでスープになるよ♪
このレシピの生い立ち
潮干狩りの「アサリ」の頂き物で思いつきました。(^_-)-☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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