キラキラ♫* ヨーグルトレアチーズケーキ

キラキラ♫* ヨーグルトレアチーズケーキの画像

Description

水切りヨーグルトで低コスト低カロリーのさっぱりレアチーズケーキ♪オーブンも使わないのでとっても簡単でアレンジ自在です♡♡

材料 (18cm丸型底抜けタイプ)

500g
100ml
50ml
【ボトム】
80g
バター
50g
【飾り】
1個
50ml
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    クラッカーを袋に入れ砕き、溶かしたバターを加えよく揉み馴染ませる。型の下に均一に敷き詰め上からぎゅっと押し冷やし固める。

  2. 2

    ヨーグルトは事前に水切りしておきましょう。水切りする前の量が500gです^^

  3. 3

    生クリームは角が立つくらいホイップし、そこに水切りしたヨーグルトを加えます。甘めが良い方はお好みでお砂糖を加えてください

  4. 4

    牛乳に粉ゼラチンを加えレンジで40秒チン(500w)
    よくかき混ぜ溶かし、【3】に加えよく混ぜる。

  5. 5

    【4】をボトムを詰めた容器に入れ、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固めます。その間にお好みのフルーツをカットしておきます。

  6. 6

    固まったケーキの上にフルーツを並べる。

  7. 7

    なべに水、粉ゼラチン、砂糖を入れ軽く煮立たせゼリー液を作る。ゼリー液をフルーツの上から流し、また冷蔵庫で30分☆

  8. 8

    型から外し、ミントなどを飾り完成です♪

コツ・ポイント

余った【4】や【7】はカップなどにいれれば可愛いプチムースゼリーに♪♡

このレシピの生い立ち

クリームチーズ不要の低カロリーのレアチーズケーキを作りたくて♪
レシピID : 850013 公開日 : 09/06/28 更新日 : 09/09/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

75 (63人)
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3匹の大ぶたママ
ヨーグルトなのであっさりしていていくらでも食べれそうです♡
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huacha0902
爽やかでゴージャス!美味しくできました。素敵なレシピ感謝です。

素晴らしい仕上がり!ありがとうございます!

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だいきち先生
母の日用にイチゴでアレンジ♪今回はお砂糖も使いました(´∀`)

かわいいー!Xmasにも良さそうなカラー♡

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だいきち先生
何度もリピしてます(^^)v 素敵なレシピに感謝です

とってもきれい!ありがとうございます!