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☆和風ナスベーコンのパスタ☆

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Description

我が家でのナスベーコンといえば
このレシピが一番のお気に入り！！
簡単で美味しいので是非お試しあれ～♪

材料 （2人分）

パスタ
300ｇ
ナス
中2本
ベーコン
5枚
ニンニク
1かけ
オリーブオイル
おおさじ1
■ ★調味料★
白ワイン
カップ1/4
醤油
おおさじ1と1/2
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    ナスを食べやすい大きさにスライスして
    油で揚げておく。
    もしくは、多目の油で焼き色をつけておく。

  2. 2

    沸騰したお鍋に塩(分量外)入れてパスタを茹でる。その間にベーコンを5cm幅くらいにカットし、ニンニクをすりおろしておく。

  3. 3

    パスタがアルデンテになる手前でフライパンを熱しオリーブオイルを入れてベーコンとニンニクを炒め、ナスも入れて炒める。

  4. 4

    すぐに白ワイン(なければ茹で汁でもOKです)を入れてアルコールを飛ばしているいうちにパスタをザルにあげます。

  5. 5

    フライパンにパスタを入れ、塩コショウ・醤油を振りいれてすばやく混ぜます。これで完成です！

コツ・ポイント

最後に、パスタを入れて味付けする時
混ぜすぎないように注意してください。ササッとで十分です☆
出来上がりにお好みで粉チーズをかけて召し上がってください♪

このレシピの生い立ち

旦那様から伝授していただきました♪
とっても美味しくて簡単にお店の味が再現できますよ！
ニンニク醤油が食欲そそる～
レシピID : 850186 公開日 : 09/06/28 更新日 : 09/07/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2012年1月19日
写真
ﾁﾄチト
簡単なのにとっても美味しかった～！！ご馳走さまです(^^)♪

意外と簡単で食欲そそりますよね～♪レポ感謝です！嬉しい～

2010年4月3日
写真
たけ☆
さっぱりなのに旨味があって、パクパク食べちゃいました！(≧∀≦)

美味しそう～！！つくレポ感謝です♪食が進む味付けですよね☆

2009年10月10日
写真
I snow
たまねぎを入れてみました。にんにく醤油がとてもおいしかったです♪

たまねぎイイですね～♪今度マネします！！レポ感謝です☆

2009年9月10日
初れぽ
写真
かとすけ
はじめて作った醤油ベースのパスタ☆とってもおいしかったです！

れぽ感謝です！！にんにく醤油、やみつきになりますよね（笑）

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( )
岩カメ
☆和風ナスベーコンのパスタ☆
by 岩カメ