薄切り豚肉で柔らかカツ風♥

お肉の上にしそ、叩き梅をのせ、再度お肉をのせて、端からクルクル巻く。写真の様な細い肉の場合は何枚か並べる。

片栗粉、パン粉を合わせておき、巻いたお肉を優しく押さえつけながら合わせた物を付けていく。厚さ1ｃｍ位にして下さい。

フライパンを熱して、サラダ油を入れて、弱火でこんがり焼き色が付くまで焼いたら出来上がり。