簡単カリッとカレーパン
ゆりはるまま
作り方
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1
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ホームベーカリーに水、強力粉、バター、スキムミルク、砂糖、塩、ドライイーストを入れ、生地をつくる。
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2
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じゃがいも、にんじん、たまねぎを細かく刻む。
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3
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挽肉を炒めてから、じゃがいも、にんじん、たまねぎを入れて、焦がさないよう、時々水を足しながら柔らかくなるまで炒める。
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4
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カレー粉を入れて混ぜます。
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5
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パン生地を１０等分にしてのばして、カレーをのせます。
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6
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カレーを包んだら、つなぎ目を指でつまんでしっかりとめます。
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7
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牛乳につけて、パン粉をつけて揚げます。少し低めの温度で、ゆっくり揚げてください。
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コツ・ポイント
パン生地はうちのホームベーカリーに書いてあった食パン生地の分量です。おうちのホームベーカリーの分量でも大丈夫かと思います。今日は、スキムミルクが無く、水を牛乳に換えて作りましたがおいしかったです。
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーをかってパンを焼いてみましたがいまいちおいしくない！ところが、揚げパンは揚げたてなら本当においしい！ほぼ、失敗なく、おいしくできあがります。是非、揚げたてのカリカリを味わってみてください！
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ゆりはるまま
