万能☆ラッキョウ酢の画像

Description

ドレッシング、和え物、お漬物にも大活躍な万能調味料♪

材料 (作りやすい量)

1カップ
1カップ
砂糖
1カップ
大さじ2

作り方

  1. 1

    耐酸性の鍋に材料すべて投入!

  2. 2

    さとう、塩が溶けたら荒熱を取ってビンに入れて保存。

  3. 3

    保存は常温でも大丈夫ですが、真夏は冷蔵庫保存をおススメします。

コツ・ポイント

熱を入れるとき、吹きこぼれやすいのでそばから離れないほうがいいよ。

このレシピの生い立ち

らっきょう漬けたときに余った甘酢を色んな料理に使えることを発見して以来、うちには欠かせない調味料!
レシピID : 852851 公開日 : 09/07/01 更新日 : 09/07/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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アゲハZzz
3種類の一つに使わせてもらいました^^レシピありがとう♪

れぽ嬉しいです!ありがとうございます

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そらてんママ
きび砂糖で色つきですが。調理に使います。ありがとう

ステキな色♪つくれぽ、ありがとございまーす(*´ー`*人)

初れぽ
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もえどんはは
去年暮れからマイブーム!赤大根を漬けてたべてます

ステキ~♥綺麗な色ですね!レポありがとです。