揚げない唐揚げ（醤油味）　お弁当のおかず

鶏もも肉は一口大に切り、しょうゆをふってよく揉み込み、マヨネーズを塗って10分ほど置き、片栗粉をまぶします。

＊片栗粉は多めの方が仕上がりがカリッとなります。

フッ素樹脂加工のフライパンを熱して、鶏肉を皮面から入れ、蓋をして弱火で蒸し焼きにします。