高菜と豆腐のコチュマヨチャンプルー

Name: 高菜と豆腐のコチュマヨチャンプルー
Yield: 2人分
Ingredients: 木綿豆腐 1/2丁; もやし 1袋; 高菜 50g; (玉ねぎなどの他の野菜) 適量; コチュジャン、マヨネーズ 大さじ1･小さじ1; ごま油、白胡麻 少々; 塩胡椒 少々

Description

高菜の塩気、コチュマヨのマイルドなコクピリっ、ごま油の香り♪豆腐ともやしの安い食材もごちそうに！

1/2丁

1袋

50g

(玉ねぎなどの他の野菜)

適量

コチュジャン、マヨネーズ

大さじ1･小さじ1

ごま油、白胡麻

少々

塩胡椒

少々

ポイントは豆腐の水をしっかり切る事、そしてもやしを片栗粉をまぶして茹でる事。水っぽくならないポイントです。
高菜の塩分にあわせて塩胡椒は調整してください。

高菜ともやしの炒め物をアレンジして、お安くがっつり！

レシピID : 854529 公開日 : 09/07/02 更新日 : 09/07/02