チキンとカラフル野菜ホットケチャップ炒め
レシピID:854634
甘辛のソースで炒めました。子どもも大人も大好きな味♪お弁当のおかずにもぴったり。大人向けにはタバスコをたっぷりどうぞ！
材料 （ ２人分 ）
| 鶏肉 | 1/2枚 |
| カラーピーマン（パプリカ） | |
| １個 | |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| スナックエンドウ | 8本 |
| しょうが（みじん切り） | |
| 小さじ1 | |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 水溶き片栗粉 | 適宜 |
| ■ ソース | |
| ケチャップ | 大さじ1 |
| 酢（黒酢を使用） | 大さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| はちみつ | 小さじ1 |
| タバスコ | お好みの量 |
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1
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鶏肉、野菜は食べやすい大きさに切る。ソースの材料はすべて合わせて混ぜておく。
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2
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フライパンにサラダ油を熱し、生姜のみじん切りと鶏肉をい炒める。だいたい火が通ったら野菜も投入し、さらに炒める。
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3
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ソースを入れて炒め合わせ、少し煮詰まったら火をとめて水溶き片栗粉を加え、手早くまぜる。とろみがついたらできあがり。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/02
お弁当のおかずに♪
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