高菜漬のごまポン奴。
ぎまーる
作り方
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1
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豆腐は食べやすい大きさに切り、器ごとラップをして冷やしておく。豆腐から水が出るので、食べる直前に捨てましょう。
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2
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豆腐の上に、細かく刻んだ高菜漬を乗せ、適量のポン酢とごま油をちょろり。
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3
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時々おじゃこも乗っけます＾＾
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コツ・ポイント
工程①は、器を冷やしておくことと、豆腐の水切りも兼ねています。
このレシピの生い立ち
ごま油とポン酢の組み合わせにハマリ、さっと出来る一品を作りました。
高菜漬はごま油と好相性なので、乗っけてみました。
高菜漬はごま油と好相性なので、乗っけてみました。
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ぎまーる
