悪魔くんのデビル料理 デビルチキン

悪魔くんのデビル料理 デビルチキン
スリランカ料理のデビル料理。アニメ「悪魔くん」に食べさせたい、エロイムイッサイム!な一品。
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材料

鶏ムネ肉
1パック
1個
パン粉
少々
マスタード
少々
ウスターソース
少々

1

鶏のムネ肉を半分にそぎ切りにして、身を軽く包丁で叩き、皮の部分にはフォークでぶすぶすと穴をあける。

2

塩コショウをして、卵白につける

3

デビルソースを作る。ボールに、卵黄・バター・マスタード・タバスコ・ウスターソースを入れ、グルグルとよく混ぜ合わせる。

4

パン粉をバターを使ってフライパンでキツネ色になるまで炒める。

5

卵白についておいた鶏肉に小麦粉をまぶし、オリーブオイルで両面ともかりっと焼く。

6

お皿にデビルチキンをもり、デビルソースを上からかけて、いためたパン粉をまぶす

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

アニメ「悪魔くん」に近づくため、スリランカ料理・デビルチキンに挑戦!! だけど、デビル料理、いったい何だ・・・!? くわしくは、アニマックスWEBマガジンで!
http://www.animax.co.jp/magazine/
レシピID : 855350 公開日 : 09/07/03 更新日 : 09/07/03

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