春雨の梅マヨサラダ
作り方
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1
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春雨は戻して食べやすい長さにカットしておく。ソーセージは縦半分にしてから斜めに切る。
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2
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水菜は3~4cm長さに切る。レタスは1cm幅に切る。
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3
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梅干しは種を取りマヨネーズと合わせる。
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4
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1と2の材料を合わせ3と塩胡椒で味を調え、くし切りにしたトマトを飾る。
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5
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コツ・ポイント
梅干しは細かく切って混ぜても、すり鉢で擦っても。お好みでどうぞ。
ヨーグルトを混ぜると更にさっぱりした出来上がりになります。
トマト乗せるの忘れましたが、一緒に食べると美味しいですよ。
ヨーグルトを混ぜると更にさっぱりした出来上がりになります。
トマト乗せるの忘れましたが、一緒に食べると美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
マヨサラダを食べたかったのだけど、他の物がこってりだったので梅でさっぱり目に仕上げてみました。