◆いんげんと桜えびのエスニック炒め◆
作り方
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1
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いんげんは斜めに切る。桜えびは水大さじ1と混ぜておく。
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2
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フライパンに油を熱し、いんげんを炒める。油がまわったら1の桜えびを加える。
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3
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水気がなくなるくらいに炒めたら、ナンプラーを加えて完成です。
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コツ・ポイント
とくにポイントもありません(笑)いんげんの他に小松菜などでもイケそうです。
このレシピの生い立ち
実家からいんげんをたくさんもらったので、あると便利な桜えびとで炒めてみました。