すぐに食べたい時の★冷製トマトパスタ★
レシピID:857017
パスタを茹でる時以外は火を使いません！フレッシュトマトにレモンを効かせたスッキリサッパリ味♪１５分あれば出来上がります★
材料 （ １人分 ）
| カッペリーニ（乾） | ５０～６０ｇ |
| きゅうり | １/２本 |
| トマト | 中１個 |
| ○レモン汁 | 大さじ１ |
| ○塩 | 小さじ２/３ |
| ○醤油 | 小さじ１/２ |
| ○太白ごま油 （※１） | |
| 小さじ１ | |
| ○コショウ | 少々 |
| ○ガーリックパウダー （※２） | |
| 少々 | |
| ○旨味調味料 （※２） | |
| 少々 | |
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1
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きゅうりは千切りにする。トマトは皮を剥き粗微塵切りにする。気にならなければ種もそそのまま使ってしまいましょう❤
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2
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トマトの微塵切りをボウルに入れ、○の調味料を加えて良く混ぜたら冷蔵庫（場所が有れば冷凍庫）で盛り付けるまで冷やしておく。
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3
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鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩（分量外）を加えてパスタを茹でる。若干柔らかめに茹でたらザルにあげて冷水で洗い水気をきる。
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4
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茹で上がったパスタ、千切りのきゅうり、トマトソースを盛り付けて完成です♪
コツ・ポイント
★（※１）太白ごま油を使用しましたが、グレープシードやオリーブオイルに代えてもＯＫです。
★（※２）ガーリックパウダーや旨味調味料は省いても大丈夫。お好みでどうぞ＾＾
★パスタは水洗いをしてはダメとも聞きますが、洗ってください。
★（※２）ガーリックパウダーや旨味調味料は省いても大丈夫。お好みでどうぞ＾＾
★パスタは水洗いをしてはダメとも聞きますが、洗ってください。
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/06
簡単でサッパリとしたパスタがすぐに食べたかったので、買い置きしてあるカッペリーニで作りました。
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