簡単美味しい鯛のあら煮♪♪

あらは洗って、さっと熱湯をかけておく。

鍋にタカラ「料理のための清酒」　しょうゆ　砂糖　みりんを入れてさっと煮立てる。

煮立ったら鯛を入れて落し蓋をして軽く煮込んだら出来上がり。