スイカきゅうりの浅漬とカニカマの醤油マヨ
レシピID:857575
きゅうりとスイカの浅漬けとカニカマを醤油マヨで合えてみました。おにぎりの具にもぴったりです。
材料
| きゅうり | ２本 |
| スイカの皮 | 1/４個分 |
| エバラ浅漬けの基 | 適量 |
| 醤油 | 少々 |
| マヨネーズ | 大さじ１ |
| カニカマ | ４本 |
| 黄パプリカ | １個 |
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1
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きゅうりは小口切りに。スイカの皮は一番外側の縞の部分をむき、５mmぐらいに切る。パプリカは細切りにする。
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2
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ポリ袋に入れ浅漬けの基をかぶるぐらい入れる。口をしめ３０分ぐらい冷蔵庫でつける。
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3
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２を裂いたカニカマ、醤油とマヨネーズで合える。
コツ・ポイント
切って漬けて合えるだけなので簡単です。
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/06
スイカの皮がもったいないのときゅうりが大量に家にあったので浅漬けに。それでも飽きたものを醤油とマヨネーズであえてみました。
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