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びわの皮をむき、種と渋皮をとります。大きさにもよりますが、4等分にします。
鍋にサイダーとびわを入れ火にかけます。 沸騰前に火を止め、びわを器に取り出します。
そこにゼラチンを入れよくかき混ぜます。
器に３を入れ、粗熱をとります。
粗熱が取れたらナタデココとフルーツを入れ冷蔵庫で固めます。
☆出来上がりです★
碧琥珀
