炒めるだけ♪いんげんのバターソテー
chi－chan
作り方
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1
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いんげんは筋を取り４ｃｍほどの斜め切りにします。
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2
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フライパンにバターを１０ｇを溶かし１を入れ、弱火で時々混ぜながらじっくり炒めます。
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3
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３分くらい炒めたところで塩の半量を加え更に火にかけておきます。１０～１５分くらいじっくり炒めます。
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4
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皮にしわがより、火が通ったのを確認したら残りのバターと塩を加え味を整え出来上がりです＾＾
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コツ・ポイント
とにかく皮にしわがよるまでじっくりゆっくり火にかけること。その間に他のお料理を作ってください＾＾
塩は好みにより加減してください。
塩は好みにより加減してください。
このレシピの生い立ち
昔から食べ親しんだ味です＾＾
chi－chan
