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♡甘酒deマフィン♡

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Description

忘れられてた甘酒をマフィンに入れたら超しっとり♫濃厚でノンバターとは思えません。
お宅に甘酒残ってませんかぁ～☆

材料 （１２個分）

●薄力粉
２００g
●B・P
小さじ１
●重曹
小さじ１/４
●砂糖
７０g
●塩
ひとつまみ
◎甘酒(２倍希釈タイプ)
１５０g
◎卵
1個
◎牛乳
５０cc
◎サラダ油
５０cc

作り方

  1. 1

    写真

    今回使ったのはレトルトの甘酒でドロッとタイプです　
    ストレートの缶入りや自家製甘酒でもokです(コツ参照)

  2. 2

    写真

    秤の上でビニール袋を乗せ●印の材料を量りながら入れて、よく振り混ぜる

  3. 3

    写真

    ボウルに◎印の材料を入れて泡だて器でよく混ぜる

  4. 4

    写真

    ③に②を入れてゴムべらで切るようにさっくり混ぜる

  5. 5

    写真

    マフィン型に１２等分して入れ１８０℃に予熱したオーブンで２０～２５分焼く

  6. 6

    焼きあがったらまだ少し温かいうちにタッパーや袋に入れ密閉しておくとしっとりします

  7. 7

    2009年7月12日レシピ＆コツを一部追加記載しました
    印刷してくださった方…ご迷惑をおかけしてすみません

コツ・ポイント

甘酒の甘味やお好みで砂糖を加減して下さいね♪
今回使用の２倍希釈タイプだと濃厚なマフィンに…ストレートならふわっとマフィンになります　
甘酒入りの為、焼き色がつき過ぎるようならアルミホイルをかぶせて下さい　m(__)m

このレシピの生い立ち

季節はずれで忘れられてた甘酒を使い切りたくて考えました❤甘酒が飲めない子供たちもこれならパクパク♬
レシピID : 859161 公開日 : 09/07/07 更新日 : 09/07/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2015年1月29日
写真
ﾌﾟﾘﾝとﾏﾛﾝ
甘酒×クランベリーと、抹茶に粒あんで作りました！お友達にも好評

掲載遅くなってすみません♪超美味しそうなレポに感謝♡

2015年1月17日
写真
natuki29
お正月の甘酒消費できました♪美味でした。

掲載遅くなってすみません♪♪超美味しそうなレポに大感謝♡

2014年1月13日
写真
さっちゃん発酵おやつ
出来たてはフワフワ、翌日はしっとりでとっても美味しかったです！

翌日のほうが美味しさ倍増でしょ♡美味しそうなレポに大感謝♪

2014年1月8日
写真
とらくる
自作のバナナ甘酒の余りで。上にクルミとココナツ乗せました♪

バナナ甘酒って美味しそう♡自作なんてすごい☆素敵アレンジ感謝

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