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熱したフライパンに少し多めに油をひき、熱くなったらとき卵を入れる。そこにごはん、輪切りにした長ねぎを投入し炒める。
ある程度炒めたら、豚にらバーグを入れ、ヘラなどで崩しながら炒める。
ハンバーグが完全に崩れ、ご飯といい感じに混ざったら、塩こしょうで味を整え、最後に醤油を回し入れる。
全体的に味をなじませるように炒めたら出来上がり!