オクラとミョウガの万能薬味
プチちゃん
作り方
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1
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オクラは洗って軽く塩もみしてから、さっと茹でる。
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2
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ミョウガとオクラを細かく刻む。
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3
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2をボールに入れ、かつお節、めんつゆを入れて混ぜたら完成♪
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コツ・ポイント
それぞれ最初にある程度細かく刻み、最後はまな板の上でオクラとミョウガを一緒に刻むと、より美味しくなりますヽ(^。^)ノ
このレシピの生い立ち
夏の冷蔵庫であまりがちなミョウガを美味しく食べたかったので(*^^)v
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プチちゃん
