めんつゆでカラフル豚肉ソテー(♋ω♋)

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Description

タレはアレのおかげで簡単にできてしまいますψ(*`ー´)ψん~ん、残り野菜で立派なおかずができました♡(♥>U<♥)♡

材料 (2人分)

豚のしょうが焼き用の肉(普通の豚肉でもOKです)
8枚
1パック
1本
1個~2個
★豆板醤
小さじ1
★ネギのみじん切り
2分の1本分
★しょうがのみじん切り
1片分
塩・胡椒
各少々
めんつゆ(ストレート)
50cc
砂糖
小さじ1弱
適量
ゴマ油
大さじ2(肉に大さじ1、タレに大さじ1)

作り方

  1. 1

    豚肉は大きさを半分にカットし、シメジは石づきを落として小房にわけ、それぞれ片栗粉適量をまぶす。

  2. 2

    ピーマン・トマト・ナスはそれぞれ1センチ弱くらい同じ大きさにきっておきます。

  3. 3

    フライパンにゴマ油大さじ1をひき豚肉を焼いていきます。裏返しにしたらシメジも加え豚肉を両面じっくり焼き塩胡椒します。

  4. 4

    ③を器に盛り付けます。フライパンをきれいにしたら大さじ1の油を追加して★をいれ香りをたたせます。

  5. 5

    香りがたったら、ナスとピーマンを入れサッと炒めトマトとめんつゆを加えてひと煮立ちしたら、砂糖を少しずつ入れ味を調節します

  6. 6

    ⑤のタレができあがったらお肉とシメジの盛った器に上からかけたらできあがりです'+(人'v`●)+'

コツ・ポイント

めんつゆ使用でラクチンラクチンデエェエェ(*´∀`)bエェエェス!香味も使用するしめんつゆの味なんて一切しな~ぃから誰にもばれない~(笑)
見た目もカラフルでかわいくデω・`)キタヨ |ω・`))キタヨ |・ω・´))デキチャッタヨ

このレシピの生い立ち

1個ずつ中途半端に残った野菜をソースにして簡単なソテーにしましたヾ(。◕ฺ∀◕ฺ)ノ♫♬
レシピID : 860159 公開日 : 09/07/08 更新日 : 09/07/11

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