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レシピID :860566

レンジで全卵カスタード。

レンジで全卵カスタード。
全卵なのに濃厚♪

材料 ( 約200g )

全卵
1個
薄力粉
大さじ1
コーンスターチ
大さじ1
砂糖
大さじ3
バニラビーンズorエッセンス
1/4本or少々
牛乳
150ml

1

耐熱ボウルに薄力粉、コーンスターチ、砂糖を入れてホイッパーで混ぜる。

2

分量の牛乳のうち少し(30g)を入れてホイッパーでよく混ぜたら全卵を入れて滑らかになるまで混ぜる。

3

残りの牛乳を入れて混ぜる。

4

600wのレンジで約1分30秒チン。一旦取り出してホイッパーで混ぜたらさらに1分30秒チンして混ぜる。

5

粗熱を取りながら、バニラビーンズを加えてホイッパーでよく混ぜる。ゆるめに仕上げたい場合はここで牛乳を少しずつ追加する。

6

写真

コツ・ポイント

粉類を良く混ぜ、牛乳は少しずつ入れるとだまになりません☆
全卵なのにしっかりしたカスタード♪ホイップした生クリームとあわせても美味しいです☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

57 (46人)

11/12/25

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元気?倍量で作って、この中にタ~ップリと埋まってるよ~♪

まくのうち

お!今年も素敵なクリスマスケーキ♪元気だよぉ☆まくちゃんも?

11/10/31

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今回はココアも入れてシューに注入♪ほんとに簡単で嬉しい!!

あいxあい

ココアinも美味しそう!いつも美味しそうなレポをありがとぉ♪

11/08/31

写真

簡単なのにおいしいカスタードクリームで驚きました。ご馳走様です*

ayu4

とってもかわいい素敵レポありがとぉ☆お皿もキュートで嬉しいわ

11/08/24

写真

めっちゃ簡単でおいしい(´ω`)!シュークリームにいれます♪

あいxあい

とってもおいしそう!素敵なレポをありがとぉ☆嬉しいなっ♪

11/07/22

写真

リピ☆今回はシュークリームに。簡単に沢山作れて素敵ですね♪

yanagii85

とってもクリーミーで美味しそう☆素敵なリピレポをありがとぉ☆

11/06/16

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簡単にレンジで作れて驚き♪ただ、卵の白い部分が固まってしまった。

みぴこ星人

あらま!白身を崩す感じで沢山混ぜてみてね♪素敵レポありがとぉ

11/05/24

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ぽくちゃんさんのシュー皮にIN。+ホイップで美味しく頂きました☆

Kei

シュークリームに変身できて&コラボ嬉しい♪素敵レポありがとぉ

11/04/02

写真

とても簡単ですぐ出来ちゃいました!味もちゃんとカスタード♪美味♪

☆HIRO☆

私も冷蔵庫に常備してるよん♪トーストにonもお勧め☆有難う☆

11/03/03

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レンジ万歳!ダマにならなくて、綺麗なロールケーキに仕上がりました

yanagii85

とっても可愛い♪お雛様のお祝いに選んでくださってありがとぉ☆

11/02/28

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全卵いいですね~助かります!しかも美味しい♪素敵なレシピに感謝!

ちょしちょし

クリーミーでとっても美味しそ☆こちらこそ素敵なレポありがとぉ

11/01/10

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全卵で作りやすくってお世話になってます。パンにはさんで幸せ~♡

ゆまこたん

素敵可愛いレポを頂いて幸せ~♪パンも美味しそう☆ありがとぉ♪

11/01/06

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週末にタルトを作る予定だよ。このカスタード好きだわー。

まくのうち

タルト楽しみだわぁ☆素敵レポでお祝い、ありがとぉ♪嬉しいなっ

このレシピの生い立ち

公開日: 09/07/10
カスタードを全卵&レンジで簡単に作りたくて☆

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