«藍ｍａｍａのレシピ (2品)
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マロンマジック☆本格ハヤシライス

レシピID:862072
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おネエMANSでマロンさんが紹介したレシピ。あの大女優も「本当に美味しい！」と絶賛したので試してみたらホント美味でした。
藍ｍａｍａ 藍ｍａｍａ

材料 （ ４人分 ）

牛薄切り肉 200g
玉ネギ 1/2個
マッシュルーム缶（スライスしてあるもの）
1缶（70g）
冷凍グリンピース 1/2缶
にんにく １片
トマトジュース １缶（190g）
塩 少々
コショウ 少々
バター
20g（10gずつ分ける）
サラダ油 大匙１
★トマトケチャップ 大匙２
★水 100cc
★しょうゆ 小匙１
★お好み焼き用ソース
大匙５
パセリのみじん切り 適量

1

牛肉は一口大に切る。にんにくはスライス。玉ねぎは5mm幅にスライス。

2

フライパンにバター（10g）とサラダ油を溶かす。
次ににんにくと玉ねぎを炒める。玉ねぎは焦げ目がつくまで炒める。

3

牛肉をいれ、焼き色がついたら塩、コショウをふる。
マッシュルームとグリンピースをいれる。

4

トマトジュースをいれて煮立たせる。
次に★印の材料を順に入れ馴染ませる。

5

仕上げに残りのバター（10g）を「余熱」で溶かす。
塩、コショウで味を調えて完成。

6

お皿にご飯を盛り、パセリを散らす。

（５）をかけたら出来上がり~♪

コツ・ポイント

①玉ねぎを炒める時は、全体に広げて焦げ目をつけて下さい。焦げ目がソースをいい味にしてくれます。
②グリーンピースは冷凍のままでもOKです。（私は苦手なのでいれませんが）
③最後に入れるバターは、余熱で溶かすことにより風味が守れます。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/08/05

写真

お客様大勢なので４倍量で!!そして安上がりに豚肉で。リピ決定～☆

写真 spitze

４倍量なんてすごい！簡単＆美味だから急な来客にもいいですよね

Tsukurepo

コメント

2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：09/12/01
さすがマロンさんのレシピ！４人分ですが２人で完食。技いらず簡単＆短時間（調理時間10分）で完成します。お好みソースって…と不安になるかもしれませんが大丈夫！お好みソースの凝縮が時間を短縮し、いい味に仕上げてくれます。是非試してみて下さい！

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