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(2品)
レシピID :862072
マロンマジック☆本格ハヤシライス
おネエMANSでマロンさんが紹介したレシピ。あの大女優も「本当に美味しい！」と絶賛したので試してみたらホント美味でした。
材料 （ ４人分 ）
牛薄切り肉
200g
玉ネギ
1/2個
マッシュルーム缶（スライスしてあるもの）
1缶（70g）
冷凍グリンピース
1/2缶
にんにく
１片
トマトジュース
１缶（190g）
塩
少々
コショウ
少々
バター
20g（10gずつ分ける）
サラダ油
大匙１
★トマトケチャップ
大匙２
★水
100cc
★しょうゆ
小匙１
★お好み焼き用ソース
大匙５
パセリのみじん切り
適量
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1
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牛肉は一口大に切る。にんにくはスライス。玉ねぎは5mm幅にスライス。
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2
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フライパンにバター（10g）とサラダ油を溶かす。
次ににんにくと玉ねぎを炒める。玉ねぎは焦げ目がつくまで炒める。
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3
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牛肉をいれ、焼き色がついたら塩、コショウをふる。
マッシュルームとグリンピースをいれる。
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4
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トマトジュースをいれて煮立たせる。
次に★印の材料を順に入れ馴染ませる。
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5
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仕上げに残りのバター（10g）を「余熱」で溶かす。
塩、コショウで味を調えて完成。
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6
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お皿にご飯を盛り、パセリを散らす。
（５）をかけたら出来上がり~♪
コツ・ポイント
①玉ねぎを炒める時は、全体に広げて焦げ目をつけて下さい。焦げ目がソースをいい味にしてくれます。
②グリーンピースは冷凍のままでもOKです。（私は苦手なのでいれませんが）
③最後に入れるバターは、余熱で溶かすことにより風味が守れます。
②グリーンピースは冷凍のままでもOKです。（私は苦手なのでいれませんが）
③最後に入れるバターは、余熱で溶かすことにより風味が守れます。
もう一度、作りたいと思います。
マロンさんすごいですよね！簡単で短時間で美味しい！
加賀まりこさんが絶賛していただけあるお味でした。