飯が食えへん時の【なめこ汁】チュルルン♪
作り方
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1
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材料こんなん。三つ葉ドッサリ(笑)お豆腐、すっごいお安い日持ちのする充填豆腐などの方がやわこいのね♪
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2
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((( 3分かかりませんよー 行きますよー )))
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3
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まずー・・・なめこは一度軽く洗いましょうね。そのまま入れると ヌメヌメ、ちと多い時があるからね。
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4
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お豆腐が浸かるくらいのお湯で コトコトコト・・・。今日はお味が計り易い様、500cc(約2cup)としてみましたよ。
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5
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つゆ、大匙5程 投入。酒、チョビット 投入。
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6
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小匙にこの位 柚子胡椒入れますよ。←これ大事。辛味がお好きな方は もっと入れてね。煮てると辛味が増すので注意してチョ
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7
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味付けこれだけ。
片栗粉、大匙3程の水で溶いた物を回し入れ・・・お豆腐が崩れ無い様、やさしく混ぜ。
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8
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とろみが付いてきたら ゴッソリ、三つ葉投入。一瞬 沸いたら、できあがり。
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9
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あつあつお汁、たっぷり、大雑把に崩して食うてくださいね♪
お大事に…
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コツ・ポイント
三つ葉のお好きな方・・・3束でも少ないかもしれません(笑)三つ葉の爽やかさとー 柚子胡椒の香りと辛さとー やわこーい お豆腐とー・・・ ちゅるるん・なめこ。しんどい時は汁物がええね。たくさん作って暑い日中、冷たくして食うても旨いよ♪
このレシピの生い立ち
ふぅー;.:*:・°ふぅー;.:*:・°チュルルン)))
ほぅ。しんどい時にゃーこれ食うのね♪ ほっ っとするよ。
ほんの少しとろみの付いたお汁もじんわり優しいの。
もう1杯 食いたくなるから(笑)
ほぅ。しんどい時にゃーこれ食うのね♪ ほっ っとするよ。
ほんの少しとろみの付いたお汁もじんわり優しいの。
もう1杯 食いたくなるから(笑)