♫ 簡単 エビチリ ♫
yokomiyo
作り方
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1
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海老は殻を剥き、酒と塩をまぶして下味をつける。
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2
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玉葱・生姜・ニンニク・長ネギを微塵ぎりにする。
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3
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☆の材料を合わせておく。
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4
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フライパンにサラダ油を熱し２の微塵ぎりの野菜を炒め香りが出たら海老を入れて両面よく焼く。蓋をして中まで火を通す。
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5
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☆の合わせ調味料を加え全体に良く混ぜ、水溶き片栗粉でトロミをつけて出来上がり。
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コツ・ポイント
海老を焼くときは蓋をしてしっかり中まで火を通してください。
このレシピの生い立ち
息子の熱～いリクエストに答えて色々試して、お酢と玉葱を入れたこの味に落ち着きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
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