【涼】おかずゼリー
MINE、
作り方
-
-
1
-
むきえびを酒少々を入れた熱湯でさっとゆでる。みょうがは小口切り、三つ葉は2cm位に切る。
-
-
-
2
-
鍋にだし汁を300ml位入れ、火にかける。●を入れた後、めんつゆで味を調整。(冷めると味が薄くなるので少し濃い目が◎。)
-
-
-
3
-
火を止めてゼラチンを溶かす。※沸騰している時には入れない事！70℃位がベスト。
-
-
-
4
-
③を冷まし、型などに流し入れる。
(鍋ごと氷水で冷やすと早い)
-
-
-
5
-
むきえび・三つ葉・みょうがをキレイに見えるように入れる。
-
-
-
6
-
冷蔵庫で１時間ほど冷やし固めて完成★
(固まったら完成)
-
コツ・ポイント
中に入れる材料はご自由に変えて頂いてかまいません＼(^^)／
このレシピの生い立ち
サラダに飽きてしまったので…
MINE、
