チョコたっぷりチョコチップクッキー
ayacowcow
作り方
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2
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バターに塩ひとつまみ入れクリーム状にする
☆バターが柔らかいとすぐにクリーム状になります。
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3
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砂糖を2、3回に分けて入れたあと、溶いた卵を2、3回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。
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4
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薄力粉を入れ、粉っぽさがなくなるまでヘラでよく混ぜる。
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5
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ココナッツパウダーとチョコチップを入れ、バニラエッセ ンスを加え均等に混ぜる。
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6
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天板にオーブンシートを引きスプーンで500円玉ぐらいの大きさに並べる。焼くと少し膨らむので、間隔をあけてください
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7
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180度のオーブンで約13～20分焼きます。焼き色がついたら出来上がり。
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コツ・ポイント
＊印の材料がクッキーに入ることで美味しさが倍増します。クッキーは基本的に材料を混ぜ合わせていくだけですが、注意点がひとつ。卵を必ず数回に分けて入れ、そのつどバターとよく混ぜてください。これができれば失敗なしです。
このレシピの生い立ち
手作りだからこそ自分が好きなクッキーを作ってみました。1枚食べて大満足のクッキーです。
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