手作りカルピス
Description
「カルピスは買うもの」と思っていませんか？
プレーンヨーグルトから誰でも作れます。必ず湯せんに掛けて作ってくださいね～
プレーンヨーグルトから誰でも作れます。必ず湯せんに掛けて作ってくださいね～
Hamorin724
作り方
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1
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1) ヨーグルトをボールにとって、泡立器で書きまぜ、砂糖を入れて、さら に良く混ぜ合わせる。
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2
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混ぜたものを、火にかけ、摂氏70～80 度で10～15 分くらいかき混ぜながら加熱する。
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3
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冷めてから少量の水で溶かしたクエン酸を少しずつ入れてまぜ、最後にエッセンスを 加える。
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4
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冷蔵庫で保存する。 飲む時は、好みによって３～５倍の水に薄めて飲む。
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コツ・ポイント
量が多いので半分の量で作っても良いと思います。
このレシピの生い立ち
在英時代どうしてもカルピスが飲みたくて、友人から教えてもらいました。
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Hamorin724
