簡単☆まぐろのたたき＠韓国風
うっきーち
作り方
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1
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タレの材料をよく混ぜておく。ねぎは斜め切りにしておく。
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2
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まぐろの表面の水分をキッチンペーパーで押さえて、油（分量外）を引いてよく熱したフライパンで両面をさっとあぶって取り出す。
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3
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２のフライパンにねぎをいれて炒め、酒を振り入れてしんなりするまでさらに炒める。
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4
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２のまぐろを1cm幅に切って皿に盛り、上に３を乗せて、食べる直前にタレを回しかける。
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コツ・ポイント
まぐろはさっとあぶる程度で。フライパンは煙が出るくらいよく熱してください。
保存に失敗して、冷凍焼けを起こしてしまったものも、おいしく食べられます。♪
保存に失敗して、冷凍焼けを起こしてしまったものも、おいしく食べられます。♪
このレシピの生い立ち
おつまみにもおかずにも♪
おもてなしにも重宝する我が家の定番です。
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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うっきーち
