豚肉のくるくる天ぷら

お肉に塩こしょうをして、レンジかフライパンで焼くなりして火を通して荒熱を取る。写真のお肉は生です。→

お肉を半分にして、魚ニソ、青じそ＆チーズを巻く。チーズはスライスチーズを半分にしてくるくる巻いてます。

こんな感じ。
そして小麦粉に乾燥パセリを入れて水で溶いた衣につけて揚げる。

出来上がりには、しょう油がおすすめですが、塩などお好きなものをかけて食べてみてください。

～追記～

チーズは固形のチーズが溶けにくいそうです！母に確認。確かにそうかも・・・(^_^;)