塩ダラのムニエル　しそトマ醤油ソース

トマトはザク切りに、玉ねぎは粗いみじん切りにする。しそは千切りにする。
塩ダラは両面軽く胡椒を振り小麦粉をまぶしておく。

フライパンに油を熱し、１の塩ダラを両面こんがり焼き皿盛る。

２のフライパンに油を少し追加し、１の玉ねぎを炒め、透き通ってきたら１のトマト、醤油を入れ水分が飛ぶまで炒める。