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野菜は刻んでスタンバイ。
むきえびと、豚バラ肉は湯通し。（炒めても良いが、湯通しした方がおいしい）
★の調味料は合わせておく。
蒸し麺は、電子レンジであらかじめあたためておく。
フライパン小で目玉焼きを準備。
フライパン大で、野菜を炒める。続いて湯通しした豚肉とエビを投入。
味のバランスを考えながら、合わせた調味料を加えていく。
皿に盛りつけ、目玉焼きをトッピングして完成。
ありがとうございます。
本格的ですねぇ～。
kajinet
kajinet
