ミーゴレン
レシピID:868135
肉、野菜、魚介類、卵、そして麺。なんだかとっても栄養ありそうな感じです。 ピリ辛で食欲も増加。
材料 （ １人分 ）
| 蒸し麺 | １人分 |
| キャベツ | 適量 |
| にら | 適量 |
| もやし | 適量 |
| にんじん | 適量 |
| 豚バラ肉 | 40ｇ程度 |
| むきえび | ５カン程度 |
| ★酒 | 大さじ１ |
| ★ナンプラー | 大さじ１ |
| ★オイスターソース | 大さじ１ |
| ★ケチャップ | 大さじ2/3 |
| ★豆板醤 | 小さじ１ |
| 卵 | １個 |
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1
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野菜は刻んでスタンバイ。
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2
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むきえびと、豚バラ肉は湯通し。（炒めても良いが、湯通しした方がおいしい）
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3
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★の調味料は合わせておく。
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4
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蒸し麺は、電子レンジであらかじめあたためておく。
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5
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フライパン小で目玉焼きを準備。
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6
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フライパン大で、野菜を炒める。続いて湯通しした豚肉とエビを投入。
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7
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味のバランスを考えながら、合わせた調味料を加えていく。
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8
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皿に盛りつけ、目玉焼きをトッピングして完成。
コツ・ポイント
豆板醤はお好みで分量を調節。 全部準備してから調理するのが成功のコツ。
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/17
焼きそば大好き。 ピリッと辛いミーゴレンが食べたくなる季節。
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