ミート白玉の味噌スープ
Description
ミートボール入りの白玉団子を味噌汁に入れちゃいました。もちもちな白玉とミートボールが絶妙です。
材料
(4人分)
作り方
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1
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しいたけを薄く切る。ミートボール1個を8等分(計32個)にする。
白玉粉に☆の水を少しずつ加え混ぜる(耳たぶくらい)
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2
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鍋にお湯を沸かす。
1で混ぜておいた白玉に、切ったミートボールを入れ丸めて茹でる。
白玉が浮いたらok。
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3
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水を沸かし、しいたけを入れる。2で余ったミートボールも入れる。沸騰したら火を止め味噌を溶き本だしと味の素で味を調節する。
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4
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3に2で作ったミート白玉をいれ、飾りに、小口ねぎやカイワレなどを乗せて完成です。
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コツ・ポイント
ミートボールは甘酢など味付きじゃ無い、プレーンタイプ使用です。(coopのミートボール使用)
ハンバーグや、つくねのタネが余った時にでも、ワンランク上の味噌汁をご賞味下さい☆
ハンバーグや、つくねのタネが余った時にでも、ワンランク上の味噌汁をご賞味下さい☆
このレシピの生い立ち
新聞に載っていた、レシピを自分なりにアレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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