シンプル！ネギ塩焼きそば
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作り方
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1
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青ネギを5mmぐらいにきざむ。
中華ダシをカップの水にといておく。
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2
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フライパンにごま油を熱し、焼きそば、だし汁を入れ、蓋をして蒸す。
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3
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麺がやわらかくなってきたら、蓋を取って水分を飛ばす。
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4
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ネギ・桜海老を入れ炒める。塩コショウで味をつける。
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コツ・ポイント
・だし汁で蒸すことで麺に味がしみこみ、シンプルながらいい味がします。
・胡椒より塩を多めに入れてください。（胡椒が好きな方はいいですが、子供が苦手なので･･･）
・油を熱するときに、しょうがを少々入れるのもお勧めです。
・胡椒より塩を多めに入れてください。（胡椒が好きな方はいいですが、子供が苦手なので･･･）
・油を熱するときに、しょうがを少々入れるのもお勧めです。
このレシピの生い立ち
最近塩味にはまってます･･･歳のせい？
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