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レシピID :875108
☆黒酢で絶品☆おろしステーキソース☆
マイルドな黒酢でステーキソースを作ってみました！お酢が苦手な方にも大好評でした♪ステーキを和風にさっぱりと戴きましょう。
材料 （ 2～3人分 ）
サーロイン（１枚180ｇ位）
２枚
塩
少々
胡椒
少々
牛脂
１カケ
にんにく
１カケ
大葉
２枚
大根
5ｃｍ
黒酢
大さじ2
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
ごま油
大さじ1
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1
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大根をおろし☆調味料をすべて混ぜステーキソースを作っておく。大葉を千切りに、にんにくをスライスする。肉に塩胡椒する。
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2
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フライパンに牛脂とにんにくを入れてから火をつける。牛脂が解け、ガーリックの香りがでてから、肉をお好みの焼き加減で焼く。
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3
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肉を削ぎ切りにして皿に並べ、ガーリックをチラシ、ステーキソースをかけ、大葉を添える。
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4
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☆推奨☆黒酢☆
普通のスーパーで売っています。マイルドでとても美味しいです。
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