食べ過ぎ注意のピタパン
レシピID:87612
我が家で大人気のパンです。
あっという間に１斤分食べてしまう、恐ろしいパン！
あっという間に１斤分食べてしまう、恐ろしいパン！
材料 （ 8枚 カッコの中はＭＫのベーカリー（1斤）付属のスプーンで計る場合 ）
| 強力粉 | 280グラム |
| 水 | 190ｍｌ |
| 砂糖 | |
| 16グラム （大２） | |
| 塩 | 4グラム （小１） |
| 油脂 | |
| 20グラム （適当でも） | |
| スキムミルク | 6グラム （大１） |
| イースト | |
| 2.6グラム （小１） | |
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1
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生地コース使用。
出来あがり後30分HBの中で発酵させる。
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2
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ガス抜きをして、カードで８分割しざっと丸めベンチタイム。
（10分?15分）
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3
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再度ガスを抜き、打ち粉をしながら麺棒で適当な大きさに伸ばして焼く。
我が家のオーブンでは200度で６分?６分半。（余熱あり）
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4
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温かいうちにナフキンなどで
包む。
コツ・ポイント
オーブンの温度・時間は調節してください。
このレシピの生い立ち
公開日：03/04/09
栗原はるみさん「私の好きなおやつとパン」参考
材料の分量はＭＫのベーカリー付属のレシピ本から。
1斤分の生地を使用しています。
それ以上の生地の時は、分割を８以上にしてください。
材料の分量はＭＫのベーカリー付属のレシピ本から。
1斤分の生地を使用しています。
それ以上の生地の時は、分割を８以上にしてください。
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前からお気に入りで、何度か作りましたが、今回アレンジしてレシピアップさせてもらいました。
この方法、画期的ですよね。
面倒くさがり屋の私にピッタリです。
ものすごい久しぶりのレシピアップ・・。
ひかりさんのニューレシピもそろそろ・・？？
この夏は涼しいとはいえ、オーブンを使う事が億劫であんまり焼かなかったな。
ニューレシピ見ました。
あれはれっきとしたユマリーンさんのオリジナルよ。
私も今度作ってみるね。
息子がHBで焼いた食パンをあまり食べなくなってしまいました。レーズンロールやバターロールなら食べるのに。どうも１コ１コになっているパンがいいみたいです。でもいくら捏ねはHBでも毎日バターロールって、すっごく手間ですよね。もっと簡単にできる手成形のパンはないかなぁって探していて、ひかりさんのレシピを見つけました。早速工程を参考にさせていただいて作ってみました。とっても美味しくできて、息子も娘も喜んで食べてくれました。
いろいろ材料を工夫して楽しめそうですよね。
これからもどんどん作りたいと思います。ありがとうございました。
レスが遅くなり申し訳ありませんでした。
ポケットパンのレシピわかりましたか？
先日、見ながら作ったら？？？って工程が多くて。言葉が足りないのでしょうね･･･
反省していたところで、みたおママさんからメールを頂きました。
本当にごめんなさい、中途半端なレシピで。
わかりにくい所がありましたら、どんどん
言って下さいね。
これからもキッチンに遊びに来てください。ありがとうございました。